holubinka olivová – Russula olivacea Pers. Russulaceae Bojanovice, Znojemsko, pod habrem, dubem, lípou a jeřábem na humózní půdě, 31. 7. 2021

Hojná holubinka tvořící často robustní masité plodnice, které se objevují v létě a na podzim v sušších obdobích v různých typech lesů. Je mykorhizní s duby, buky, jedlemi, smrky a dalšími dřevinami. Barva pokožky klobouku je velmi proměnlivá - od žlutozelené přes olivově hnědou až po fialovou. Jedlá a chutná.